三农网小程序活动进行中
 当前位置:农业资讯> 食品安全 >

如何看待食品安全问题论文1500字左右

2019-8-2 22:31 | 发布者:admin | 来源:

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  从“瘦肉精”喂大的猪到“嗑药”的多宝鱼,从苏丹红“美容”的鸡翅到矿物油“抛光”的大米……近年来,食品安全问题发生的数量增多,频率加快,导致不少人对食品安全感到忧虑与恐慌。那么,我们目前的食品安全状况究竟怎样昵?其实,我国的食品安全状况从总体上说是好的。党和国家一向高度重视食品安全问题,把保障食品安全视为关系人民群众切身利益,关系社会和谐稳定,关系我国社会主义现代化建设全局的重大任务。改革开放以来,我国农业标准化能力大大加强,优质品牌农产品市场占有率稳步提高;食品工业持续快速健康发展,部分食品企业加工技术和装备接近或达到国际领先水平,大型企业普遍拥有世界一流水平的生产设备和检验设备。同时,一套基本完整的食品安全法律体系已初步形成;一套各部门联合行动,分段监管为主,品种监管为辅的监管体制也已建立起来,基本覆盖了食品从生产到流通再到消费的各个环节。但是,保障食品安全又是一个非常复杂的问题。由于从食品种植到消费的环节多,各监管部门之间协调难度大,涉及的行业发展水平不一,涉及的利益关系复杂,因此,保障食品安全是一个系统工程,具有长期性和艰巨性。近期我国食品安全事故频频发生,广大群众反映强烈,表明我们的食品安全工作尚有不少亟待完善,提高之处。首先,我国正处于现代化、工业化的进程中,虽然农业和食品工业一直保持良好的发展势头,但目前仍有两亿多农户进行分散生产,还有数百万个分散的小型加工企业,大多生产设备陈旧简陋、工艺落后、生产环境较差。对这些准入门槛极低的生产经营者进行高标准、严要求的统一管理难度很大,需要一个过程,还难以完全杜绝化肥、农药残留量超标,抗生素、激素滥用,食品加工过程中病原微生物污染等现象。此外,工业化的发展也带来了严重的环境污染,使得工业废水、城市污水与未妥善处理的垃圾中的有害物质进入农牧业生产环境,造成农作物、水产品和禽畜产品的污染。这也是食品安全风险性居高不下的重要原因。其次,我国的食品监管体制还存在缺陷。我国目前实行的是食品安全分段监管体制,即每个部门落实一份责任,如农产品的种植养殖由农业部门管,食品生产由质监部门管,超市、商场等食品流通环节由工商部门管,餐饮服务由食品药品监督管理部门管,等等,这从道理上讲是可以齐抓共管的,但实际上很难进行协调统一行动。一方面会出现监管空白;另一方面会由于责任不明,导致相互推诿,一些部门对有利的争着去管,没利的相互推诿。比如, “三鹿事件”中,最为关键的奶站居然没有人监管。这种多头管理、职能交叉的弊端在总体上削弱了食品安全监管的效果。最后,与当前食品安全严峻的形势相比,我们的监管与执法水平较低、力度不够。突出表现在:食品安全标准严重落后于国际标准和现实需要,而且标准本身还分很多种,由于缺乏协调而经常“打架”,导致监管执法人员无所适从;行政执法的形式往往是“集中整顿”的短期式检查,整顿过后,一些问题企业仍我行我素,使得食品安全问题难以摆脱“泛滥——打击——暂时缓解——再度猖獗——再打击”的怪圈;现行法律法规对导致出现食品安全问题的处罚较轻,没有起到应有的震慑作用;个别地方以发展经济、扩大就业、维护稳定为由,对取缔非法企业不坚决,甚至阻挠执法,充当“保护伞”;部分执法人员法制观念淡薄,监管职责不到位,检查走过场,有法不依,执法不严;等等。这些都是亟待改进和加强的。

关键词:

相关报道:

     

    为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航

    2019-11-14食品安全关系人民群众身体健康和生命安全。要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的

    现场宰杀的牛羊肉安全吗?

    2019-11-07随着假牛羊肉的报道逐渐增多,市场上出现了现场屠宰、销售牛羊肉的生意,吸引了很多消

    为什么香菇那么香?

    2019-11-07在生活中大家一定有这样一个共识:在做菜或做汤时,若放几个香菇,味道就会特别鲜美。

    鸡蛋消费前需要清洗吗?

    2019-10-21上世纪70年代,美国《蛋制品检查法》就禁止“脏蛋”流通。而在日本、加拿大、澳大利亚

    解密食用菌甲醛误解与传言

    2019-10-21有传言说,食用菌在种植过程中会喷甲醛来避虫害,另外个别商贩在售卖食用菌过程中,也

    总书记关心的百姓身边事:粮食品种升级满足

    2019-10-09金秋十月,稻谷飘香,丰收在望。种好粮、产好米、吃好饭,一头连着农民的腰包,一头牵

    陕西召开生猪生产工作推进会议提高猪肉市场

    2019-10-08陕西省生猪生产工作推进会议在淳化县召开。9月25日,陕西省生猪生产工作推进会议在淳

    第四届全国农产品质量安全检测技能竞赛贵州

    2019-09-249月20日,为期5天的第四届全国农产品质量安全检测技能竞赛贵州选拔赛在贵阳成功举办。

    “大国粮仓”用科技储备好粮

    2019-09-23中储粮山西公司工作人员介绍近红外谷物成分测定仪内环流控温下的粮仓智能化粮库管理系

    首届农产品质量安全高峰论坛举办农安县精品

    2019-09-12中新网8月30日电近日,首届农产品质量安全高峰论坛暨农安县优质农产品精品馆上线仪式
    三农小程序活动进行中

    频道推荐

    台北快三如何购买 台北快三怎么买 台北快三导航网址 台北快三登录 台北快三网上投注 台北快三 台北快三开奖走势图 台北快三开奖直播 台北快三开奖记录 恒图彩票